Toskana

Die Toskana ist dank ihrer international bekannten Marken zweifellos eine der wichtigsten Weinbauregionen Italiens. Sie ist ein wahres Juwel der weltweiten Önologie, mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Weinen mit unterschiedlichen Eigenschaften und einer Jahrtausende alten Geschichte.

Allein die typisch toskanische Landschaft erzählt von der starken Berufung der Region zum Weinbau: kilometerlange, prächtige Rebzeilen, die sich über die Hügel des Chianti und der Costa degli Etruschi erstrecken oder in die malerischen Landschaften des Val d'Orcia und Val di Chiana eingebettet sind.

Es handelt sich um ein Erbe von nicht weniger als elf kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnungen (DOCG), einundvierzig kontrollierten Ursprungsbezeichnungen (DOC) und sechs typischen geografischen Angaben (IGT).

Man kann nicht von toskanischer Önologie - aber auch nicht von weltweiter Önologie - sprechen, ohne an den Brunello di Montalcino, den Vino Nobile di Montepulciano, den Chianti Classico und die Supertuscans zu denken, die im Gebiet von Bolgheri erzeugt werden.

Die unbestrittene Seele der Rotweine der Region ist der Sangiovese, der in fast allen DOC-Weinen enthalten ist. Eine rote Traube von großer Qualität und Charakter, die jedoch nicht einfach anzubauen ist und je nach Mikroklima und Boden, auf dem sie angebaut wird, sehr unterschiedliche Ergebnisse liefert.