Barolo „Cannubi“ – 2020 – Marchesi di Barolo
Barolo „Cannubi“ – 2020 – Marchesi di Barolo
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Produktmerkmale
- Hersteller: Marquisen von Barolo
- Provenienz: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 14,50 %
- Kombinationen: Spiel, Reifer Käse
Cannubi ist ein zentraler Hügel im Barolo-Gebiet, wo serravallische und tortonische Böden aufeinandertreffen und bläulich-grauen Mergel bilden, der reich an Magnesium- und Mangankarbonaten ist. Diese Böden, bekannt als fossile Sant'Agata Marne (oder Toû im Fachjargon), bestehen aus Ton (55 %), sehr feinem Sand (30 %) und Kalkstein (15 %). Geschützt durch die umliegenden Hügel genießt Cannubi ein einzigartiges Mikroklima, das den Anbau von Nebbiolo begünstigt. Der erzeugte Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ein intensives Aroma von Rose, Vanille, Gewürzen und geröstetem Eichenholz mit einem Hauch von Absinth. Am Gaumen ist er voll, elegant und streng, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Mischung aus würzigen und holzigen Noten.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Sehr hohe Schulter
Farbe: Perfekt
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