Barolo „San Giovanni“ – 2020 – Gianfranco Alessandria
Barolo „San Giovanni“ – 2020 – Gianfranco Alessandria
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Produzent: Gianfranco Alessandria
- Provenienz: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 15,00 %
Heute verwaltet das Unternehmen 5,5 Hektar Land und 1,5 Hektar Pacht von Nebbiolo, Barbera und Dolcetto in San Giovanni, im Gebiet der großen Crus von Monforte, mit Südostausrichtung. Diese Position ermöglicht es uns, Weine mit großer Struktur, Frische und Eleganz zu produzieren. Der Ansatz basiert auf natürlichen Prinzipien, wobei zur Behandlung nur Schwefel und Grünspan verwendet werden und der Ertrag pro Hektar drastisch reduziert wird, um die Qualität der Trauben zu verbessern. Die Weinherstellung umfasst kurze Mazerationen und Verfeinerungen in französischen Holzfässern. Dieser Wein entwickelt eine sehr intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung ins Granatrot tendiert. In der Nase bietet er Anklänge von reifen Früchten und Kräuternoten, bereichert durch Nuancen von schwarzen Früchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen langen und anhaltenden Abgang aus, begleitet von einer guten Säure.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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