Chateau Latour du Haut Moulin – 1968 – Fronsac
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Produktmerkmale
- Hersteller: Fronsac
- Provenienz: Privater französischer Keller
- Jahrgang: 1968
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Format: 0,75 l
- Kombinationen: Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Spiel
Fronsac ist eine Appellation für Rotweine auf Merlot-Basis, die in einem Gebiet östlich der Weinregion Bordeaux hergestellt werden. Hier dominiert Merlot, wird aber regelmäßig mit Cabernet Franc gepaart. Malbec wird verwendet, um Weinen Komplexität zu verleihen, und Cabernet Sauvignon kann ebenfalls verwendet werden, wird jedoch weniger häufig verwendet, da er auf den kühleren Böden der Appellation nicht so gut reift. Weine mit der Bezeichnung Fronsac oder Canon-Fronsac müssen aus Trauben hergestellt werden, die in einiger Entfernung von Schwemmlandböden in der Nähe der Ufer der Dordogne angebaut werden. Neue Technologien und eine Änderung der Weinherstellungsphilosophie haben zu kontinuierlichem Fortschritt geführt und die Appellation bietet nun erschwingliche Alternativen zu den hochpreisigen Weinen des Médoc, Pomerol und Saint-Émilion.
Etikett: Leicht beschädigt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Schulterhoch
Farbe: Perfekt
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