Chianti Classico – 2019 – Casale dello Sparviero
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Produktmerkmale
- Hersteller: Casale dello Sparviero
- Provenienz: Italienischer Weinladen
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 13,50 %
- Kombinationen: Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Frischkäse, Wurstwaren
Das landwirtschaftliche Unternehmen Casale dello Sparviero wurde in den 70er Jahren von der Familie Andrighetti übernommen, einem venezianischen Unternehmer, der sein Potenzial für die Weinproduktion erkannte. Das Unternehmen ging in die Hände seiner Tochter Ada über, die es in den 90er Jahren durch Neuanschaffungen und Neuerwerbungen komplett modernisierte Neuanpflanzungen im Weinberg. Sein Sohn Arrigo übernimmt einige Jahre später die Leitung des Unternehmens und führt das Unternehmen ins 21. Jahrhundert. Der Sperber ist ein Symbol für Eleganz und Stärke und es war ganz einfach, den Namen des Anwesens zu einer Hommage an diesen wunderbaren Greifvogel zu machen. Fast reiner Sangiovese mit nur 5 % Cannaiolo, ein frischer, fruchtiger Wein, mit dem die Familie Andrighetti versucht, der toskanischen Tradition eine neue Note zu verleihen.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Füllstand: Perfekt
Farbe: Perfekt
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