Chianti Classico Gran Selezione – 2018 – Lornano
Chianti Classico Gran Selezione – 2018 – Lornano
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Hersteller: Lornano
- Provenienz: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 14,50 %
- Kombinationen: Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch
Der Chianti Classico Gran Selezione DOCG ist ein 100 % Sangiovese-Wein, der aus neuen Weinbergen auf 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel mit gemischten Böden aus geschichtetem Sand und Kalkstein stammt. Die ausgewählten Trauben werden zwischen September und Oktober geerntet und in Edelstahltanks mit Mazeration für 25-30 Tage bei 26 °C vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 30 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche. Er hat eine helle rubinrote Farbe, ein komplexes Bouquet mit würzigen Noten, Tabak und reifen Waldbeeren. Am Gaumen ist er weich, frisch, mit harmonischen Tanninen und einer angenehmen Nachhaltigkeit.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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