Chianti Classico Riserva „1427“ – 2020 – Panzanello
Chianti Classico Riserva „1427“ – 2020 – Panzanello
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Produktmerkmale
- Hersteller: Panzanello
- Provenienz: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Sangiovese, Cabernet
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 14,50 %
- Kombinationen: Weißes Fleisch, Reifer Käse
Panzanello Chianti Classico Riserva ist ein Wein, der hauptsächlich aus Sangiovese mit einem Cabernet-Anteil besteht und für seinen kräftigen und entschlossenen Charakter bekannt ist, der sich mit der Zeit in Ausgewogenheit und Konsistenz entwickelt. Die Ernte erfolgt manuell und der Wein stammt aus der Auswahl von zwei Weinbergen des Unternehmens. Nach der sanften Entrappung werden die Trauben 18-20 Tage lang in Stahltanks mazeriert. 60 % des Weins reifen 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang, während 40 % in Stahlfässern verbleiben. Nach der Reifung in der Flasche für 12 Monate wird der Wein nicht gefiltert, um seine Aromen und Struktur zu bewahren. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit anhaltenden Aromen von Blumen, Gewürzen und Früchten und einen weichen und abgerundeten Geschmack mit Noten von Rose, Kaffee und reifer Orange.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Sehr hohe Schulter
Farbe: Perfekt
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