Harmonium – 1999 – Firriato
Harmonium – 1999 – Firriato
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Produktmerkmale
- Hersteller: Firriato
- Provenienz: Natürlicher unterirdischer Keller im Piemont
- Jahrgang: 2011
- Rebsorten: Nero d'Avola
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 15,00 %
- Kombinationen: Rindfleisch
Das Harmonium stellt den erhabenen Ausdruck der Verbindung zwischen der Kraft von Nero d'Avola und dem unverwechselbaren Stil von Firriato dar. Das vorrangige Ziel bestand darin, eine authentische "Exzellenz unter den Exzellenzen" zu schaffen, die in der Lage ist, die Komplexität einer so vielseitigen Rebsorte vollständig zu verkörpern. Nach 15-jähriger sorgfältiger Forschung und zahlreichen Mikrovinifizierungen hat Firriato drei verschiedene Crus auf den 165 Hektar von Borgo Guarini identifiziert: Ferla, Lepre und Beccaccia. Hier wurden Reben aus drei verschiedenen Massal-Selektionen von Nero d'Avola gepflanzt. Dank der Vielfalt der pedoklimatischen Bedingungen war es möglich, die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergs hervorzuheben. Die für Harmonium bestimmten Trauben werden aufgrund ihrer unterschiedlichen Reifung zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und separat vinifiziert, bevor sie zu einer Mischung kombiniert werden, die die Geschichte dieses unverwechselbaren Labels geprägt hat.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Schulterhoch
Farbe: Perfekt
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