Fidelis – 2014 – Weingut Taburno
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Produktmerkmale
- Hersteller: Weingut Taburno
- Provenienz: Privates italienisches Weingut
- Jahrgang: 2014
- Rebsorten: Aglianico
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 13,00 %
- Kombinationen: Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch
Cantina del Taburno liegt in einem wenig bekannten Gebiet Kampaniens, dem Beneventano-Gebiet. Es ist Teil des Konsortiums der Hauptstadt Kampaniens und stellt mit seinen 600 Hektar Weinbergen einen wichtigen Bezugspunkt für den Weinbau in der Region, aber auch für die Wirtschaft dar. Die Anbauflächen bestehen aus einer Mischung aus Mergel, Ton und Kalk. Für die Herstellung von Fidelis wird ausschließlich Aglianico verwendet, das gegen Ende Oktober geerntet wird. Die Farbe ist rot mit rubinroten Reflexen. Der Duft besteht aus roten Früchten, Tabak und Pfeffer. Der Geschmack ist weich mit gut vermischten Tanninen mit würzigen Aromen.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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