Barolo - 2020 - Landwirtschaftsunternehmen Icollirossi
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Produktmerkmale
- Erzeuger: Barolo - 2020 - Landwirtschaftsunternehmen Icollirossi
- Provenienz: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 14,00 %
- Kombinationen: Reifer Käse
Der Barolo iCOLLIROSSI stammt aus Weinbergen, die sich über 5 Hektar rund um Monforte d'Alba erstrecken und zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben gewonnen werden. Dieser Wein ist reichhaltig, breit und umhüllend, mit einem anhaltenden Abgang, der Eleganz und Kraft vereint und dabei delikat und duftend bleibt. Nach einer sanften Pressung mit Entrappung gärt der Most unter Mazeration etwa zehn Tage lang auf den Schalen. Die Reifung erfolgt 24 bis 30 Monate lang in Holzfässern, gefolgt von einer Zeit in der Flasche vor der Vermarktung. Die Farbe ist granatrot mit orangefarbenen Reflexen während der Reifung. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren mit Noten von Tabak und Zimt.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Sehr hohe Schulter
Farbe: Perfekt
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