Champagner Cuvee Prestige Brut – 1996 – Claude Mancier
Champagner Cuvee Prestige Brut – 1996 – Claude Mancier
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Produzent: Claude Mancier
- Provenienz: Privates italienisches Weingut
- Jahrgang: 1996
- Rebsorten: Chardonnay, Spätburgunder
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 12,00 %
- Kombinationen: Krebstiere, Krabben
Die Region Champagne im Nordosten Frankreichs ist berühmt für die Herstellung des berühmten Schaumweins. Der Weinbau in der Region basiert hauptsächlich auf drei Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Champagner ist die 'méthode champenoise'. Dieser Prozess beinhaltet eine doppelte Gärung: Die erste findet in Edelstahlfässern und die zweite in der Flasche statt, wo Zucker und Hefen für eine natürliche Gärung hinzugefügt werden. Während der Reifung werden die Flaschen regelmäßig gedreht und gekippt, ein Vorgang, der als "Remuage" bekannt ist, um eine gleichmäßige Verteilung des Sediments sicherzustellen. Auf Kalksteinböden gepflanzte Reben verleihen dem Wein seine unverwechselbare Komplexität und Raffinesse und ergeben ein sprudelndes Getränk, das auf der ganzen Welt bewundert wird.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Füllstand: Perfekt
Farbe: Perfekt
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