La Pietra – 2003 – Tenuta del Cabreo
La Pietra – 2003 – Tenuta del Cabreo
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Produktmerkmale
- Hersteller: Cabreo-Anwesen
- Provenienz: Historischer Restaurantkeller (Vicenza)
- Jahrgang: 2003
- Rebsorten: Chardonnay
- Format: 0,75 l
- Alkohol: 13,50 %
- Kombinationen: Zweite Gänge auf Basis von Weißfisch
La Pietra, der erste weiße Supertuscan, wird aus Chardonnay-Trauben von Tenute del Cabreo in Panzano in Chianti hergestellt. Es wurde 1983 von Ambrogio und Giovanni Folonari gegründet und hat das Panorama der Chianti-Weinherstellung revolutioniert. Vinifiziert und gereift wie ein großer Rotwein, zeichnet er sich durch seine Fähigkeit aus, lange in der Flasche zu reifen. Das Bouquet ist komplex mit Noten von Kamille, getrocknetem Tee, Honig, Salbei, Heilkräutern, Zeder und Zitronenschale. Im Mund ist die Frische überraschend, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Bitterkeit durch die Röstung und einem minzigen und balsamischen Abgang.
Etikett: Perfekt
Verschlüsse: Perfekt
Höhe: 1,5 cm
Farbe: Perfekt
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