Recioto – 2001 – Angiolino Maule
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Produktmerkmale
- Hersteller: Little Angel Maule
- Provenienz: Historischer Restaurantkeller (Vicenza)
- Jahrgang: 2001
- Rebsorten: Garganega
- Format: 0,50 l
- Alkohol: 13,50 %
- Kombinationen: Lammfleisch
Auswahl an Garganega-Trauben aus vulkanischen Hügeln. Trocknung der Trauben für etwa fünf Monate auf vertikalen Netzen. Spontane Gärung in offenen Bottichen. 24-monatige Reifung in großen Fässern. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Deprotenisierungsbehandlung. Es ist ein süßer Wein mit großer Struktur und Alterungspotential.
Etikett: Schmutzig
Verschlüsse: Perfekt
Niveau: Schulterhoch
Farbe: Perfekt
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