Chianti Classico Gran Selezione "Stielle" - 2019 - Rocca di Castagnoli
Chianti Classico Gran Selezione "Stielle" - 2019 - Rocca di Castagnoli
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Produktmerkmale
- Hersteller: Rocca di Castagnoli
- Herkunft: Professioneller, wärmekontrollierter Weinkeller (CESENA)
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Gebratenes Fleisch, gereifte Käsesorten
Der Hügel von Stielle, ein historisches Weinbaugebiet seit 1153, eignet sich dank seiner ausgezeichneten Lage, der für das Chianti typischen Kalk-Ton-Böden und der Höhenlage zwischen 500 und 580 Metern besonders gut für den Anbau von Sangiovese. Der 9 Hektar große Weinberg mit alten Sangiovese-Klonen erstreckt sich von Westen nach Osten und profitiert von einer idealen Belichtung und Belüftung für die Erzeugung von großen Crus. In der Nase zeigt der Wein intensive Noten von reifen roten Früchten mit würzigen und balsamischen Anklängen, die durch den Ausbau im Holz harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen ist er voll und kräftig, mit lebendiger Säure, umhüllenden Tanninen und einem frischen, lang anhaltenden Abgang. Durch die breite Filtration kann ein natürliches Sediment in der Flasche zurückbleiben, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Hohe SchulternFarbe: Perfekt
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