Chianti Classico Riserva "1427" - 2020 - Panzanello
Chianti Classico Riserva "1427" - 2020 - Panzanello
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Produktmerkmale
- Hersteller: Panzanello
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Sangiovese, Cabernet
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Weißes Fleisch, gereifte Käsesorten
Der Panzanello Chianti Classico Riserva ist ein Wein, der hauptsächlich aus Sangiovese mit einem Anteil an Cabernet besteht und für seinen kühnen und entschlossenen Charakter bekannt ist, der sich im Laufe der Zeit ausgewogen und beständig weiterentwickelt. Der Wein wird von Hand geerntet und stammt aus einer Auswahl von zwei Weinbergen des Unternehmens. Nach einer sanften Entrappung werden die Trauben 18-20 Tage lang in Stahltanks eingemaischt. 60 % des Weins reifen 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche des zweiten Durchgangs, während 40 % in Stahltanks verbleiben. Nach der 12-monatigen Flaschenreifung wird der Wein nicht gefiltert, um seine Aromen und seine Struktur zu bewahren. Er hat eine intensive rubinrote Farbe, mit anhaltenden Aromen von Blumen, Gewürzen und Früchten, und einen weichen und abgerundeten Geschmack mit Noten von Rose, Kaffee und reifer Orange.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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