Chianti Rufina Riserva "Nipozzano" - 1988 - Frescobaldi
Chianti Rufina Riserva "Nipozzano" - 1988 - Frescobaldi
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Produktmerkmale
- Produzent: Frescobaldi
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 1988
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 12.50%
- Kombinationen: Erste des Landes, Erste Kurse von Land rotes Fleisch, Zweite Gänge von Land rotes Fleisch, Frischkäse, Pökelfleisch
Dieser historische Wein, der auf dem Castello di Nipozzano in Chianti Rùfina hergestellt wird, repräsentiert die toskanische Weinbautradition, die eng mit dem Gebiet verbunden ist. Er besteht zu 90% aus Sangiovese und der Rest aus ergänzenden Rebsorten wie Malvasia nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon und bietet Komplexität und Ausgewogenheit. Die Mazeration dauert 25 Tage, einschließlich der alkoholischen Gärung, mit Umpumpen, um die Farbextraktion zu verbessern und die Tannine zu mildern. Die malolaktische Gärung folgt unmittelbar auf die alkoholische Gärung und trägt zur Struktur des Weins bei. Er ist ein Symbol für Eleganz und Tradition und bringt den typischen Charakter des Chianti Rùfina zum Ausdruck.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau:Farbe: Perfekt
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