Pico - 2003 - Angiolino Maule
Pico - 2003 - Angiolino Maule
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Produktmerkmale
- Hersteller: Little Angel Maule
- Provenienz: Keller eines historischen Restaurants (Vicenza)
- Jahrgang: 2003
- Rebsorten: Garganega
- Format: 0.75L
- Alkohol: 11.50%
- Kombinationen: Weiße Fischgerichte
Pico ist ein Wein, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird, die aus den höchsten und geeignetsten Hügeln von Gambellara ausgewählt wurden. Die spontane Gärung erfolgt auf natürliche Weise, während die Verfeinerung in großen 15 hl-Fässern für 12 Monate erfolgt. Er wird ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. In den besten Jahren wird er auch in getrennten Versionen der drei Crus angeboten: Monte di Mezzo, Faldeo und Taibane. Von goldgelber Farbe, zeichnet sich dieser Garganega-Wein durch seine Komplexität und olfaktorische Eleganz aus und bietet Aromen von reifen Früchten, würzigen Noten und Mineralien von Feuerstein und Basalt. Am Gaumen ist er voll und lebendig, mit einer Mineralität, die Säure und Körper harmonisch ausbalanciert und an die vulkanischen Hügel erinnert, aus denen er stammt.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektEbene: Im NackenFarbe: Perfekt
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