Brunello di Montalcino - 2019 - Martoccia
Brunello di Montalcino - 2019 - Martoccia
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Produktmerkmale
- Hersteller: Martoccia
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Rote Fleischsorten, Gereifte Käsesorten
Der Brunello di Montalcino DOCG ist einer der berühmtesten und am meisten geschätzten italienischen Weine der Welt. Er wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert und auf den Böden von Montalcino in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschweren Böden mit einem hohen Anteil an Skelettgestein erzeugt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Eleganz und Konzentration aus. Bei der Weinbereitung werden die Trauben entrappt, eingemaischt und mit einem langen Kontakt zwischen Schalen und Most für etwa 30 Tage vergoren. Der Ausbau erfolgt bis zu 36 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche, ein Teil davon in Barriques aus französischer Eiche. Vor der Freigabe wird der Wein mindestens 8 Monate lang in der Flasche verfeinert. Der Brunello di Montalcino hat eine leuchtende rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendiert. Sein Bouquet ist breit und komplex, mit Noten von Kirsche, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit lebendiger Säure und einem langen, frischen Nachgeschmack. Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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