Champagne Cuvee Brut 00's - Linard Gontier
Champagne Cuvee Brut 00's - Linard Gontier
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Produktmerkmale
- Hersteller: Linard Gontier
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: Nicht Vintage
- Rebsorten: Chardonnay, Spätburgunder
- Format: 0.75L
- Alkohol: 12.00%
- Kombinationen: Weißfisch erste Gänge, Zweite Gänge mit weißem Fisch, Krustentiere
Die Region Champagne im Nordosten Frankreichs ist für die Herstellung des berühmten Schaumweins bekannt. Der Weinbau in diesem Gebiet stützt sich hauptsächlich auf drei Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Champagner ist die "méthode champenoise". Dieses Verfahren beinhaltet eine doppelte Gärung: die erste findet in Edelstahlbehältern statt, die zweite in der Flasche, wo Zucker und Hefe für die natürliche Gärung zugesetzt werden. Während der Reifung werden die Flaschen regelmäßig gedreht und gekippt, um eine gleichmäßige Verteilung des Bodensatzes zu gewährleisten (Remuage). Die auf Kalkböden gepflanzten Rebstöcke verleihen dem Wein seine besondere Komplexität und Finesse und machen ihn zu einem spritzigen Getränk, das auf der ganzen Welt bewundert wird.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: PerfektFarbe: Perfekt
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