Chianti Classico "Belcanto" - 2021 - Nittardi
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Produktmerkmale
- Hersteller: Nittardi
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Erste des Landes, Erste Kurse von Land rotes Fleisch, Zweite Gänge aus rotem Fleisch vom Land
Der Chianti Classico DOCG Belcanto ist ein Rotwein, der von der Tenuta Nittardi hergestellt wird, einem Unternehmen, dessen Geschichte mehrere Jahrhunderte zurückreicht. Bei einem solchen Erbe ist es nur folgerichtig, dass die Kellerei die Traditionen, die ihren Erfolg gesichert haben, würdigen und die Bedeutung der Verbindung mit der Vergangenheit an künftige Generationen weitergeben will. Ein hervorragendes Beispiel für diesen Ansatz ist dieser Wein, der im Idealfall eine Hommage an Michelangelo Buonarroti ist, einen großen florentinischen Künstler, der eine Zeit lang Eigentümer der Kellerei war. Um diesen intensiven und körperreichen Rotwein zu erzeugen, wird die klassische Sangiovese-Traube, die 90% ausmacht, mit anderen einheimischen Rebsorten für die restlichen 10% kombiniert. Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren, während die Reifephase in Tonneaux stattfindet und zwölf Monate dauert.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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