Chianti Classico "RS" - 2021 - Cultusboni
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Produktmerkmale
- Hersteller: Cultusboni
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Lamm
Dieser Chianti Classico wird aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die in den besten Lagen der Herkunftsbezeichnung ausgewählt werden. Er zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. Die Weinbereitung umfasst eine kurze Gärung auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Jahrgang 2022, der durch einen trockenen Winter und eine sommerliche Trockenheit gekennzeichnet war, die durch Regenfälle im August gemildert wurde, führte zu einer frühen Reifung mit einer hervorragenden Gesamtqualität des Weins. In der Nase entfalten sich Noten von roten Früchten, Veilchen, Iris und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und mit ausgewogener Säure, die die aromatischen Noten unterstreicht, begleitet von einem sauberen und anhaltenden Nachgeschmack. Er passt hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, Käse und rotem Fleisch und sollte bei einer Temperatur von 18°C serviert werden, um seine Qualitäten voll zur Geltung zu bringen. Mit einer begrenzten Produktion von 42.000 Flaschen ist er ein vielseitiger und besonders angenehmer Wein für die Tafel.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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