Chianti Classico “Vallenuova” - 2018 - Tolaini
Chianti Classico “Vallenuova” - 2018 - Tolaini
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Produktmerkmale
- Hersteller: Tolaini Landwirtschaftliches Unternehmen
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Erste des Landes, Erste Kurse von Land rotes Fleisch, Zweite Gänge von Land rotes Fleisch, Frischkäse, Pökelfleisch
Dieser Chianti Classico ist ein 100%iger Sangiovese Wein aus dem Chianti Classico Gebiet in der Toskana. Die im Jahr 2000 gepflanzten Rebstöcke wachsen auf Schlamm- und Lehmböden mit Skelett, die 60 Doppelzentner pro Hektar ergeben. Die Trauben werden von Hand selektiert und gären etwa 20 Tage lang in Stahl- und Holzbottichen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung im Holz. Nach 10 Monaten in Fässern und 4 Monaten in der Flasche entfaltet der Wein Noten von roten und schwarzen Kirschen, Tabak, Gewürzen und Lakritze. Mit eleganten Tanninen und einem langen, frischen Abgang bringt er die authentische Struktur des Sangiovese di Castelnuovo Berardenga zum Ausdruck.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Ebene: Im Nacken Farbe: Perfekt
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