Jurancon "Ballet d'Octobre" - 2005 - Domaine Cauhape
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Produktmerkmale
- Hersteller: Cauhape Estate
- Provenienz: Französischer Privatkeller
- Jahrgang: 2005
- Rebsorten: Kleiner Manseng, Großer Manseng
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Erste des Landes, Erste Kurse von Land rotes Fleisch, Zweite Gänge aus rotem Fleisch vom Land
Henri Ramonteu, ein Autodidakt aus dem Béarnais, ist seit 1978 als Winzer tätig. Nach und nach hat er sich mit Medaillen und Auszeichnungen einen Namen gemacht und die gesamte Appellation Jurançon mit sich gebracht. Auf 43 Hektar Rebfläche werden jährlich rund 250.000 Flaschen dieses goldenen Weins produziert, der hauptsächlich aus den beiden Rebsorten Petit Manseng (für Süßweine) und Gros Manseng (für trockene und süße Spitzenweine) hergestellt wird. Die Weinberge befinden sich 500 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik (hier sind wir ganz in der Nähe von Pau, 100 km von Biarritz und 60 km von Spanien entfernt). Sie profitieren auch von einem Klima, das die Strenge der Berge mit der Milde des Meeres verbindet. Die Winde fegen über das Gelände. Die hochwertigen Böden sind eine wertvolle Mischung aus Lehm, Kieselsteinen und Kieselerde, die es den Reben ermöglichen, ihr Potenzial auf edle Weise zu entfalten. Die Weine mit der für die Region typischen Frische zeigen explosive Aromen von gekochten Äpfeln, Mirabellen, Fruchtmus und wilden Mispeln.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektEbene: Im NackenFarbe: Perfekt
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