Chianti Classico Riserva "Tenuta Le Macìe Sergioveto" - 2021 - Zingarelli Family
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Produktmerkmale
- Hersteller: Familie Zingarelli
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
Der Wein Classe 1985 wurde von Italo als Hommage an seinen Sohn Sergio kreiert, der in jenem Jahr seine Arbeit im Familienbetrieb aufnahm. Sein Name leitet sich von Sangioveto ab, einer alten Bezeichnung für Sangiovese, der Hauptrebsorte, die für die Herstellung verwendet wird. Nach einer sorgfältigen Auslese im Weinberg werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und nach der Gärung etwa 15 Tage lang auf den Schalen mazeriert. Anschließend reift der Wein 15 bis 18 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 bis 35 Hektolitern, gefolgt von einer mindestens einjährigen Reifung in der Flasche. Er hat eine intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendiert, Aromen von kleinen roten Früchten und süßen Gewürzen sowie einen strukturierten und ausgewogenen Geschmack.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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