Chateau Limbourg - 2016 - Pessac Leognan
Chateau Limbourg - 2016 - Pessac Leognan
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Produktmerkmale
- Hersteller: Pessac-Leognan
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Format: 0.75L
- Alkohol: 15.00%
Die Handlese von Merlot und Cabernet Sauvignon erfolgt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben direkt an der Pflanze. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern aus Edelstahl und Zement, um die Farbe des Mostes vor der Gärung bei moderaten Temperaturen zu erhalten. Die Maischegärung dauert etwa einen Monat, und die malolaktische Gärung erfolgt schnell im Tank, ohne dass bei diesem Jahrgang Barriques verwendet werden. Die Verfeinerung erfolgt in Barriques, wobei ein Teil in neuen Fässern und ein Teil in Fässern eines Weines ausgebaut wird, wobei burgundische Barriques ausgewählt werden, um die Reben zu schonen.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau:Farbe: Perfekt
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