Chianti Classico Riserva - 2019 - Casenuove Estate
Die Ernte erfolgt von Hand und findet je nach Jahr zwischen der zweiten Septemberwoche und den ersten zehn Oktobertagen statt. Die Trauben werden in Zementtanks mit Glasauskleidung vinifiziert, wobei während der gesamten Verweildauer im Tank umgepumpt und gepresst wird. Das Abfüllen und Pressen der Trester erfolgt mit einer vertikalen Presse. Danach folgt eine 12-monatige Verfeinerung in Zementtanks und in großen 25 hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Schließlich wird der Wein noch 18 Monate lang in der Flasche verfeinert. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von Veilchen, roten und schwarzen Früchten, vor allem von Himbeeren und Brombeeren, mit abschließenden balsamischen Noten von Lakritze und Pfeffer. Der Schluck ist voll und körperreich, mit dichten und reifen Tanninen und gutem Abgang.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: Perfekt Farbe: Perfekt
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Wie wir jede unserer Flaschen behandeln
1. Auswahl durch Experten
Jede einzelne Flasche wird von Experten direkt im Keller im Keller des Sammlers oder Gastronomen geprüft.
2. Gründliche Inspektion
Wenn sie in unserem temperaturkontrollierten Lager ankommt, wird jede Flasche von erfahrenen Mitarbeitern ein zweites Mal kontrolliert.
3. Anwendung des VR-Siegels
Nur Flaschen, die die zweite Kontrolle bestehen, werden mit dem VR-Qualitätssiegel gekennzeichnet und vom Inspektor unterzeichnet.
4. Sicherer Versand
Jede Sendung wird in einer Styroporverpackung geliefert die für maximale Sicherheit und Schutz Ihrer Flaschen Flaschen.
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