Barbaresco "San Giuliano" - 2021 - Paolo Manzone
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Produktmerkmale
- Hersteller: Paul Manzone
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
Das Haus und die Weinberge im Cru Meriame von Serralunga sind seit Generationen im Besitz der Familie von Luisella. Obwohl die Trauben an eine lokale Genossenschaft verkauft wurden, träumte Paolo immer davon, seinen eigenen Wein in den Weinbergen zu produzieren. Der Betrieb, der zwischen den Lagen Baudana und Lazzarito liegt, befindet sich in einem Amphitheater, das nach Süd-Südwest ausgerichtet ist, und zwar vollständig in der Lage Meriame". Die Verarbeitung und Ernte der Trauben erfolgt manuell, um die Qualität zu gewährleisten, und die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt durch eine langsame Gärung im Stahl. Die Veredelung und die Weinbereitung respektieren die Tradition und heben die einzigartigen Eigenschaften der Trauben hervor.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektHöhe: 2,5 cmFarbe: Perfekt
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