Barbera d'Alba Superiore - 2017 - Fontanabianca
Barbera d'Alba Superiore - 2017 - Fontanabianca
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Produktmerkmale
- Hersteller: Fontanabianca
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Gebratenes Fleisch, Leckere Käsesorten
Der Barbera d'Alba DOC Superiore stammt aus Neive im Piemont, wo er in einem gemäßigten Klima und auf kalkhaltigen Böden mittlerer Struktur in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren werden nach dem Guyot-System erzogen und liefern einen Ertrag von 70-75 Doppelzentnern pro Hektar. Die Weinbereitung ist traditionell, mit einer Reifung in großen und kleinen Fässern für 9-12 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für 4-6 Monate. In der Nase präsentiert er Aromen von Pfirsich, Pflaume und Kirsche, während er sich am Gaumen durch seine reiche Mineralität und gute Säure auszeichnet.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau:Farbe: Perfekt
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