Barbera d'Alba "Ciabot of the Moon" - 2016 - Voerzio Martini
Barbera d'Alba "Ciabot of the Moon" - 2016 - Voerzio Martini
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Produktmerkmale
- Hersteller: Voerzio Martini
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Barbera
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Paarungen: Ente, Gans
Diese Flasche stammt aus Weinbergen in 440 m Höhe auf einem Boden, der sich durch die Marne di Sant'Agata auszeichnet, einer Kombination aus Ton, sehr feinem Sand und Kalksteinbestandteilen. In den letzten 30 Jahren wurde die Blattoberfläche vergrößert, um Trauben von höchster Qualität zu erhalten. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer strengen Auswahl der Trauben, um eine gleichmäßige Reifung zu erreichen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit fortschrittlichen Techniken zur Temperaturkontrolle und Sauerstoffzufuhr. Die Reifung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, wodurch die Aromen und die Farbintensität des Weins erhalten bleiben.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektEbene: Im NackenFarbe: Perfekt
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