Barolo "Nirvasco" - 1996 - Bersano
Barolo "Nirvasco" - 1996 - Bersano
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Produktmerkmale
- Hersteller: Bersano
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 1996
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Rote Fleischgerichte, Leckere Käsesorten
Der Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba "Nirvasco" ist ein Wein, der aus Nebbiolo-Trauben im Gebiet von Serralunga d'Alba hergestellt wird. Der Boden besteht aus tonhaltigem Kalkstein mit schluffig-sandigem Anteil. Die Ernte erfolgt im Oktober von Hand. Die Weinbereitung erfolgt durch Einmaischung in Stahltanks mit Umpumpen und Sauerstoffzufuhr, um die alkoholische Gärung abzuschließen, gefolgt von der malolaktischen Gärung auf der Feinhefe. Die Verfeinerung dauert mindestens 36 Monate in Eichenfässern und in der Flasche. Der Wein mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 14% hat eine granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, intensive Aromen von Gewürzen und reifen Früchten und einen reichen, anhaltenden Geschmack mit weichen Tanninen und Noten von Leder, Lakritz, Pfeffer, getrockneten Veilchen und reifen Pflaumen.
Etikett: AbgenutztKappen: PerfektNiveau: 3,5 cmFarbe: Perfekt
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