Champagne Cuvee "Diadema" Blanc de Blancs - 2002 - Jean Noel Haton
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Produktmerkmale
- Hersteller: Diadema
- Provenienz: Privates italienisches Weingut
- Jahrgang: 2002
- Rebsorten: Chardonnay
- Format: 0,75L
- Alkohol: 12.00%
- Kombinationen: Krustentiere
Dieser Champagner ist eine raffinierte Cuvée aus 67 % Pinot Noir aus Buxeuil und 33 % Chardonnay aus Montgueux. Dieser bis zu fünf Jahre gereifte Champagner ohne Dosage bringt dank seiner Kombination aus frischen roten Früchten, Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Vanille und Noten von gerösteten Mandeln und Biskuit eine außergewöhnliche Komplexität zum Ausdruck. Seine Struktur und Langlebigkeit verdankt er dem Pinot Noir, während der Chardonnay für Frische und Geschmeidigkeit sorgt. Mit seiner malolaktischen Gärung und einem Alkoholgehalt von 12,5 % ist er ein idealer Begleiter zu weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten bei einer Temperatur zwischen 8° und 10°C. Hergestellt aus ökologischen ECOCERT-Trauben.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: PerfektFarbe: Perfekt
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