Brunello di Montalcino - 2019 - Elia Palazzesi
Brunello di Montalcino - 2019 - Elia Palazzesi
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Produktmerkmale
- Produzent: Elia Palazzesi
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Fleisch zweite Gänge
Der Brunello di Montalcino DOCG von Azienda Agricola Collelceto ist ein Meisterwerk aus 100% Sangiovese, das sich durch eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet, die sich mit zunehmender Reifung intensivieren. Dieser Wein besticht durch sein intensives Bouquet von Tabak und Lavendel, das durch tertiäre Noten bereichert wird, die aus einer langen Reifung resultieren und seine Komplexität und Raffinesse offenbaren. Der Wein wird aus Trauben gewonnen, die auf lehmhaltigen und gut entwässerten Böden wachsen. Er wird sorgfältig gepresst, bei kontrollierter Temperatur vergoren und 18-24 Tage lang eingemaischt, bevor er 30 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche reift. Das Ergebnis ist ein samtiger, körperreicher Wein mit ausgewogener Struktur, harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der perfekt zu schmackhaftem Fleisch, Wild oder reifem Käse passt und eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Eleganz bietet.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Ebene: Im Nacken Farbe: Perfekt
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