Cabernet Sauvignon - 2013 - Davies Vineyards
Cabernet Sauvignon - 2013 - Davies Vineyards
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Produktmerkmale
- Hersteller: Davies Vineyards
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2013
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Rindfleisch, Wildfleisch
Diamond Mountain ist die nördlichste Berg-Appellation in der Mayacamas-Kette und liegt an der nordwestlichen Seite des Talbodens oberhalb der Stadt Calistoga. Die auf einer Höhe von 400 bis 2.200 Fuß angelegten Weinberge genießen eine hervorragende Sonneneinstrahlung, oft oberhalb der Küstennebellinie, und werden durch die Morgen- und Spätnachmittagsbrise des Pazifischen Ozeans gekühlt. Obwohl die AVA (American Viticultural Area) 5.000 Acres umfasst, sind nur etwas mehr als 500 Acres dem Weinbau gewidmet. Die Böden, die hauptsächlich aus rotem Sedimentgestein und zersetzter Vulkanasche bestehen, sind unfruchtbar und entwässern schnell, was zu kleinen, dickhäutigen und tanninreichen Trauben führt. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Zinfandel gedeihen hier gut. Rudy von Strasser war ein Pionier, als er 1999 die Anerkennung von Diamond Mountain als AVA beantragte.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: 2 cm Farbe: Perfekt
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