Champagne Cuvee Brut 00's – Maurice Gonel
Champagne Cuvee Brut 00's – Maurice Gonel
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Produktmerkmale
- Produzent: Maurice Gonel
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: Nicht Vintage
- Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Format: 0.75L
- Alkohol: 12.00%
- Kombinationen: Vorspeisen mit rohem Fisch, Krustentiere, Mollusken
Die Region Champagne im Nordosten Frankreichs ist für die Herstellung des berühmten Schaumweins bekannt. Der Weinbau in diesem Gebiet stützt sich hauptsächlich auf drei Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Champagner ist die "méthode champenoise". Dieses Verfahren beinhaltet eine doppelte Gärung: die erste findet in Edelstahlbehältern statt, die zweite in der Flasche, wo Zucker und Hefe für die natürliche Gärung zugesetzt werden. Während der Reifung werden die Flaschen regelmäßig gedreht und gekippt, um eine gleichmäßige Verteilung des Bodensatzes zu gewährleisten (Remuage). Die auf Kalkböden gepflanzten Reben verleihen dem Wein seine besondere Komplexität und Finesse und machen ihn zu einem spritzigen Getränk, das in der ganzen Welt geschätzt wird.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: PerfektFarbe: Perfekt
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