Champagne Cuvee “Dom Ruinart” Brut Blanc de Blancs - 1979 - Ruinart
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Produktmerkmale
- Hersteller: Ruinart
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 1979
- Rebsorten: Chardonnay
- Format: 0.75L
- Kombinationen: Pikante Gerichte, Geräucherte Meeresfrüchte
Dom Ruinart Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay Grand Cru hergestellt, der hauptsächlich aus der Côte des Blancs und teilweise aus der Montagne de Reims stammt. Das Haus Ruinart ist bestrebt, Cuvées mit größerer Tiefe zu erhalten, und hat die Tirage mit Korkverschluss wieder eingeführt, um die aromatische Frische während der Reifung zu bewahren. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und ein feines und anhaltendes Prickeln. In der Nase zeigen sich pudrige, blumige und mineralische Noten, begleitet von Röst- und Gewürzaromen. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Feigenblättern, schwarzem Tee und frischen Gewürzen mit einem frischen Abgang und einer eleganten Bitternote, die eine aromatische Komplexität und eine außergewöhnliche Frische offenbaren.
Etikett: Leicht beschädigt Verschlüsse: Perfekt Niveau: Perfekt Farbe: Perfekt
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