Chianti Classico "Granaio" - 2021 - Poderi Melini
Chianti Classico "Granaio" - 2021 - Poderi Melini
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Produktmerkmale
- Hersteller: Melini Bauernhöfe
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Sangiovese
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Lammfleisch
Podere Granaio liegt 360 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen Castellina in Chianti und San Donato in Poggio. Ursprünglich ein Verteidigungsturm, wird das Dorf erstmals in florentinischen Dokumenten aus dem Jahr 1500 erwähnt und diente als Getreidelager. Der Boden des Betriebs ist sehr steinig und besteht hauptsächlich aus Alberese, einem kalkhaltigen Mergel, der schwer zu bewirtschaften ist. Die Weinberge wechseln sich mit Zypressen-, Steineichen- und Erdbeerwäldern ab, und der Boden ist für das Wachstum von Ginster geeignet. Die Reben müssen tief wurzeln, damit sie auch in trockenen Jahren widerstandsfähig sind und ausgewogene Weine mit schmackhafter Tanninstruktur hervorbringen. Der Chianti Classico Granaio, der seit 1969 hergestellt wird, ist für seine Frische und Eleganz bekannt.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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