Chianti Classico Riserva - 2020 - Acquadiaccia
Chianti Classico Riserva - 2020 - Acquadiaccia
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Produktmerkmale
- Hersteller: Wasser des Eises
- Provenienz: Thermisch kontrollierter Keller, Fachmann in der Branche (CESENA)
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Sangiovese, Kannibale
- Format: 0.75L
- Alkohol: 15.00%
- Kombinationen: Pikante Gerichte
Acquadiaccia ist eine Nischenkellerei, ein Ausdruck der Verbundenheit mit dem Chianti-Gebiet. Es kümmert sich um den Weinberg, indem es die natürlichen Zyklen respektiert und ein saisonales sensorisches Gleichgewicht schafft. Der Wein hat eine intensive, dunkelrubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er besteht zu 90 % aus Sangiovese und zu 10 % aus Canaiolo, mit spontaner Gärung auf eigenen Hefen und 18-monatiger Reifung in Barriques und Tonneaux. Das blumige Bouquet nach Rosen und Kirschen bringt die Rebsorte Canaiolo am besten zum Ausdruck. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, würzig, mit anhaltenden Tanninen und einem salzigen Abgang.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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