Cotes du Roussillon Villages - 2003 - Domaine Gauby
Cotes du Roussillon Villages - 2003 - Domaine Gauby
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Produktmerkmale
- Hersteller: Domaine Gauby
- Provenienz: Französischer Privatkeller
- Jahrgang: 2003
- Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.50%
- Kombinationen: Erste des Landes, Erste Kurse von Land rotes Fleisch, Zweite Gänge aus rotem Fleisch vom Land
Dieses Weingut hat sich in der Region Roussillon einen legendären Ruf erworben. Die Schiefer-, Ton- und Mergelböden ermöglichen den Reben ein sehr tiefes Wurzelwerk, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Die Reben sind auf Sedimentkalkböden im Norden und Schieferböden im Süden angepflanzt, die sich in vertikalen Schichten überlagern. Gérard Gauby und sein Sohn Lionel verzichten seit langem auf den Einsatz chemischer Mittel und ersetzen Insektizide und Unkrautbekämpfungsmittel durch hausgemachte" Mischungen aus ätherischen Ölen und Kompost, um die Umwelt zu schonen. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Eleganz und Frische der Weine, und der Weg, den sie eingeschlagen haben, scheint ein erfolgreicher zu sein.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Mittelhohe SchulterFarbe: Perfekt
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