Harmonium - 2011 - Firriato
Harmonium - 2011 - Firriato
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Produktmerkmale
- Hersteller: Firriato
- Herkunft: Natürlicher unterirdischer Keller im Piemont
- Jahrgang: 2011
- Rebsorten: Black d'Avola
- Format: 0.75L
- Alkohol: 14.50%
- Paarungen: Rindfleisch
Harmonium stellt den erhabenen Ausdruck der Verbindung zwischen der Kraft des Nero d'Avola und dem unverwechselbaren Stil des Firriato dar. Das Hauptziel war es, eine wahre "Exzellenz unter Exzellenzen" zu schaffen, die die Komplexität einer so vielseitigen Rebsorte voll und ganz verkörpert. Nach 15 Jahren sorgfältiger Forschung und zahlreichen Mikrovinifikationen hat Firriato auf den 165 Hektar von Borgo Guarini drei verschiedene Crus identifiziert: Ferla, Lepre und Beccaccia. Hier wurden Rebstöcke aus drei verschiedenen Massenselektionen von Nero d'Avola gepflanzt. Dank der unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen war es möglich, die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergs hervorzuheben. Die für Harmonium bestimmten Trauben werden aufgrund ihrer unterschiedlichen Reife zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet und separat vinifiziert, bevor sie zu einem Verschnitt zusammengeführt werden, der die Geschichte dieser unverwechselbaren Marke geprägt hat.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Hohe SchulterFarbe: Perfekt
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