Sylvaner - 2017 - Tauber
Sylvaner - 2017 - Tauber
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Produktmerkmale
- Hersteller: Tauber
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Sylvaner
- Format: 0.75L
- Alkohol: 13.00%
- Kombinationen: Kalte Vorspeisen, Gerichte mit weißem Fleisch, Weiße Fischgerichte
Richard bietet derzeit zwei Weine an: Sylvaner und Kerner, demnächst auch Riesling. Der Sylvaner aus dem DOC-Gebiet Südtirol - Alto Adige wächst in 700 m Höhe auf flachgründigen, mineralischen Schwemmlandböden. Die Vinifizierung erfolgt durch sanftes Pressen, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank ohne malolaktische Gärung und eine 8-monatige Reifung auf der Feinhefe. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einer leichten Würze. Sein Säuregehalt ist delikat und ausgewogen, während der Abgang mineralisch, voll und umhüllend ist.
Etikett: Perfekt Verschlüsse: Perfekt Niveau: 1 cm Farbe: Perfekt
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