Seifenblasen - Italien
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Die italienische Schaumweinproduktion spielt eine sehr wichtige Rolle.
Mittlerweile werden Schaumweine in allen Regionen Italiens hergestellt.Beginnen wir mit der Region Venetien: Hier ist der Prosecco, ein ikonischer Wein, der berühmteste Schaumwein der Welt.
Er ist einer der bekanntesten und am meisten exportierten Weine der Welt, sehr frisch und perfekt für Aperitifs. Der Asti DOCG wird dagegen im Piemont, im Gebiet Alta Langa , hergestellt. Es handelt sich um einen süßen Schaumwein, der nach der Martinotti-Methode hergestellt wird.
Einige der besten SchaumweineItaliens werden in der Franciacorta hergestellt , einem hügeligen Gebiet in der Lombardei, das sich zwischen Brescia und dem Iseo-See erstreckt. Für die herrlichen Flaschen der Franciacorta-Weine werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Erbamat und Pinot Blanc verwendet. Nach einem strengen disziplinären Diktat ist die einzige geeignete Art der Herstellung die Metodo Franciacorta, eine Metodo Classico.
Zweifellos hat das Gebiet der Franciacorta einen wesentlichen Beitrag zur Geschichte der italienischen Sektkellerei in der Welt geleistet.Abschließendwollen wir über eines der Symbole der italienischen Produktion sprechen: Trento DOC. Diese Bezeichnung ist sehr wichtig, denn sie war die erste, die ausschließlich dem Schaumwein gewidmet war, der aus der Nachgärung in der Flasche entstand. Wir befinden uns im Trentino, wo die Geschichte der Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode tief verwurzelt und sehr alt ist.
Mittlerweile werden Schaumweine in allen Regionen Italiens hergestellt.Beginnen wir mit der Region Venetien: Hier ist der Prosecco, ein ikonischer Wein, der berühmteste Schaumwein der Welt.
Er ist einer der bekanntesten und am meisten exportierten Weine der Welt, sehr frisch und perfekt für Aperitifs. Der Asti DOCG wird dagegen im Piemont, im Gebiet Alta Langa , hergestellt. Es handelt sich um einen süßen Schaumwein, der nach der Martinotti-Methode hergestellt wird.
Einige der besten SchaumweineItaliens werden in der Franciacorta hergestellt , einem hügeligen Gebiet in der Lombardei, das sich zwischen Brescia und dem Iseo-See erstreckt. Für die herrlichen Flaschen der Franciacorta-Weine werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Erbamat und Pinot Blanc verwendet. Nach einem strengen disziplinären Diktat ist die einzige geeignete Art der Herstellung die Metodo Franciacorta, eine Metodo Classico.
Zweifellos hat das Gebiet der Franciacorta einen wesentlichen Beitrag zur Geschichte der italienischen Sektkellerei in der Welt geleistet.Abschließendwollen wir über eines der Symbole der italienischen Produktion sprechen: Trento DOC. Diese Bezeichnung ist sehr wichtig, denn sie war die erste, die ausschließlich dem Schaumwein gewidmet war, der aus der Nachgärung in der Flasche entstand. Wir befinden uns im Trentino, wo die Geschichte der Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode tief verwurzelt und sehr alt ist.
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