Gavi di Gavi “Rusca” - 2003 - Tenuta Santa Seraffa
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Produktmerkmale
- Hersteller: Tenuta Santa Seraffa
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2003
- Rebsorten: Cortese
- Format: 0,75L
- Alkohol: 12.00%
- Kombinationen: Erste Gänge mit weißem Fleisch, Hauptgerichte aus weißem Fleisch
Santa Seraffa liegt im mittleren Bereich der Appellation Gavi, die 11 Gemeinden im äußersten Südosten des Piemonts, in der Provinz Alessandria, umfasst. In diesem Streifen wechseln sich Mergel und Sandstein ab: weiße, kalkhaltige Böden serravallischen Ursprungs, typisch für das Gebiet der Gemeinde Gavi. Das Gebiet zwischen Gavi und dem Scrivia-Tal, das von Wäldern und Wasserläufen geprägt ist, weist ein Mikroklima auf, das im Allgemeinen feuchter ist als das der umliegenden Gebiete. Die Mischung der Böden und die besonderen pedoklimatischen Bedingungen bringen Weine von ausgeprägter Frische hervor, die sich durch eine lebendige Säure und eine ausgeprägte Mineralität auszeichnen. In der Nase zeigt dieser Gavi 2003 Noten von Waldkiefer, Puder und Lorbeer. Der Geschmack ist warm, zitrisch und ausgesprochen lang und lebhaft.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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