Barbaresco "Basarin" - 2021 - Cascina Luisin
Barbaresco "Basarin" - 2021 - Cascina Luisin
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Produktmerkmale
- Produzent: Cascina Luisin
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.00%
- Paarungen: Lammfleisch
Der Barbaresco "Basarin" von Cascina Luisin ist ein Wein aus Nebbiolo-Trauben, die in Weinbergen im Herzen von Barbaresco angebaut werden. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren wachsen auf nach Süden ausgerichteten Flächen und werden nach dem Guyot-System angebaut. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung umfasst eine Mazeration auf den Schalen, um eine optimale Extraktion der Farbe und der Tannine zu erreichen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 24 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche ausgebaut. Ein eleganter Barbaresco mit fruchtigen Noten und einer feinen Struktur, perfekt zu Fleischgerichten und reifem Käse.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 1 cmFarbe: Perfekt
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