Barbaresco "Pajore" - 2021 - Bel Colle
Barbaresco "Pajore" - 2021 - Bel Colle
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Produktmerkmale
- Hersteller: Bel Colle
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Rote Fleischsorten
Der Barbaresco DOCG Pajorè ist ein edler Wein, der aus den Nebbiolo-Rebstöcken in der Gemeinde Treiso, einem der renommiertesten Cru der Herkunftsbezeichnung, stammt. Auf einer Fläche von 41 Hektar wachsen die Reben auf sandigen, kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 190 bis 350 Metern. Dieser Barbaresco, der seit 1967 in Reinheit vinifiziert wird, zeichnet sich durch seine granatrote Farbe und sein intensives Bouquet mit Noten von Gewürzen, Lakritz und blumigen Anklängen aus. Nach einer 24-monatigen Reifung in 45 hl-Eichenfässern präsentiert er sich am Gaumen mit anhaltenden Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihn zum idealen Begleiter von rotem Fleisch, Wild und reifem Käse macht. Ein Wein von großer Ausgewogenheit, mit einer eleganten Struktur und der Fähigkeit, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: 0,5 cmFarbe: Perfekt
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