Barbaresco "San Giuliano" - 2021 - Paolo Manzone
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Produktmerkmale
- Produzent: Paolo Manzone
- Herkunft: Professioneller, wärmekontrollierter Weinkeller (CESENA)
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
Das Haus und die Weinberge im Cru Meriame in Serralunga sind seit Generationen im Besitz der Familie von Luisella. Obwohl die Trauben an eine örtliche Genossenschaft verkauft wurden, träumte Paolo immer davon, seinen eigenen Wein in den Weinbergen zu erzeugen. Das Weingut, das zwischen den Lagen Baudana und Lazzarito liegt, befindet sich in einem nach Süd-Süd-West ausgerichteten Amphitheater, vollständig in der Lage Meriame. Die Trauben werden von Hand verarbeitet und geerntet, um die Qualität zu gewährleisten, und die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt durch eine langsame Gärung in Stahl. Der Ausbau und die Weinbereitung erfolgen unter Wahrung der Tradition, um die einzigartigen Eigenschaften der Trauben hervorzuheben.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektHöhe: 2,5 cmFarbe: Perfekt
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