Barbera d'Alba "Ciabot della Luna" - 2016 - Voerzio Martini
Barbera d'Alba "Ciabot della Luna" - 2016 - Voerzio Martini
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Produktmerkmale
- Hersteller: Voerzio Martini
- Provenienz: Historisches Restaurant in Cuneo
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Barbera
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.00%
- Kombinationen: Ente, Gans
Diese Flasche stammt aus Weinbergen in 440 m Höhe auf Böden, die durch die Marne di Sant'Agata, eine Kombination aus Ton, feinem Sand und Kalkstein, gekennzeichnet sind. In den letzten 30 Jahren wurde die Blattfläche vergrößert, um Trauben von höchster Qualität zu garantieren. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um eine gleichmäßige Reifung zu erreichen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit fortschrittlichen Techniken zur Temperaturkontrolle und Sauerstoffzufuhr. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, wodurch die Aromen und die Farbintensität des Weins erhalten bleiben.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Im NackenFarbe: Perfekt
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