Barolo "Brunate" - 2019 - Azienda Agricola Boggione Claudio
Barolo "Brunate" - 2019 - Azienda Agricola Boggione Claudio
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- Verfügbarkeit: nur 1
Produktmerkmale
- Hersteller: Azienda Agricola Boggione Claudio
- Herkunft: Professioneller, wärmekontrollierter Weinkeller (CESENA)
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Paarungen: Wild, reifer Käse
Das Weingut liegt auf dem Hügel von Brunate und erstreckt sich über 2 Hektar, in der Nähe von bekannten Gebieten wie Cerequio und Zonchetta, in der Gemeinde Barolo. Die Weinberge werden mit manuellen und mechanischen Methoden bewirtschaftet, wobei die Natur respektiert wird und Produkte mit geringer Umweltbelastung und ohne Herbizide verwendet werden. Die Weinlese erfolgt nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und die Kelterung folgt sofort, um die Qualität zu erhalten. Die Gärung, die natürlich und ohne Zusatz von Hefen erfolgt, dauert 15-20 Tage in Stahltanks mit manuellem Umpumpen. Die Reifung beginnt in Fässern aus slawonischer Eiche und wird in französischer Eiche fortgesetzt. Die unfiltrierte Abfüllung erfolgt ein Jahr vor dem Verkauf, wobei die Reifung bis zum vierten Jahr nach der Ernte dauert.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Hohe SchulternFarbe: Perfekt
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