Barolo "Cannubi" - 2019 - Virna Borgogno
Barolo "Cannubi" - 2019 - Virna Borgogno
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Produktmerkmale
- Produzentin: Virna Borgogno
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Lamm
Der Barolo DOCG Cannubi wird aus Nebbiolo-Trauben der Untersorten Lampia und Michet aus Cannubi Boschis in der Gemeinde Barolo hergestellt. Die kalkhaltigen Böden mit Schichten aus feinem Sand und weißem Mergel werden nach dem Guyot-System bewirtschaftet, und die durchschnittlich 5.000 Rebstöcke pro Hektar werden mit einem Ertrag von 50-55 Doppelzentnern pro Hektar geerntet. Die Weinbereitung umfasst das Keltern und Abbeeren, gefolgt von einer etwa 10-tägigen Mazeration mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift etwa 18 Monate lang in Eichenfässern und wird anschließend in Edelstahltanks ausgebaut, bevor er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von roten Früchten und einem vollen, warmen Geschmack mit harmonischen Tanninen und einem feinen, abgerundeten Abgang. Der Barolo DOCG Cannubi hat zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, darunter hohe Bewertungen von James Suckling und Robert Parker.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektHöhe: 1,5 cmFarbe: Perfekt
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