Barolo "Giachini" - 2012 - Carlo Revello & Figli
Barolo "Giachini" - 2012 - Carlo Revello & Figli
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Produktmerkmale
- Hersteller: Carlo Revello & Söhne
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2012
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 15.00%
- Paarungen: Wild, reifer Käse
Der Barolo Giachini ist ein reiner Nebbiolo, der in der Gemeinde La Morra angebaut wird, mit einem Ertrag von 55-60 Doppelzentnern pro Hektar auf einem Boden aus Kalkstein und Ton. Die Weinlese findet zwischen Mitte und Ende Oktober statt. Die Weinbereitung erfolgt durch spontane Gärung in Kontakt mit den Schalen in Stahlbehältern für drei Wochen, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in Holz. Dieser Barolo hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und bietet Aromen von Früchten und nussigen Noten. Am Gaumen sind die Tannine fest und würzig, mit einem leicht mineralischen Abgang.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektNiveau: Sehr hohe SchulterFarbe: Perfekt
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