Barolo "Serralunga" - 2020 - Enrico Serafino
Barolo "Serralunga" - 2020 - Enrico Serafino
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Produktmerkmale
- Produzent: Enrico Serafino
- Provenienz: Italienischer Privatkeller
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Nebbiolo
- Format: 0,75L
- Alkohol: 14.50%
- Kombinationen: Spiel, Braten
Der Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba von Enrico Serafino ist ein authentischer und moderner Ausdruck dieser historischen Appellation. Er wird aus 100% Nebbiolo-Trauben aus Lehm- und Kalkstein-Weinbergen in 300 m Höhe hergestellt und 28 Monate lang in Holzfässern ausgebaut, teils in Tonneaux, teils in Fässern mit mittlerem Fassungsvermögen. Das Ergebnis ist ein komplexes Bouquet, das an Brombeeren, Lakritze, Tabak, Gewürze und Kaffee erinnert, typisch für die Sorte Nebbiolo. Am Gaumen zeichnet sich der Barolo durch seine vollmundige Struktur, Eleganz und Harmonie aus, mit feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er ist der ideale Begleiter zu Wildgerichten, Braten und reifem Käse, ein Wein, der sich mit der Zeit prächtig entwickeln kann und seine Typizität und den Charakter von Serralunga d'Alba voll zum Ausdruck bringt.
Etikett: PerfektVerschlüsse: PerfektHöhe: 1,5 cmFarbe: Perfekt
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